毎日アウトドア・・・てき生活！

  

10月19、20、21と3連休で20にyoと休みを合わせ、富浦にボート釣りに行く予定
だったが、台風の影響で風F5～F7の予報・・・遭難してもなんだと思い断念！

仕方なく夕方4時から、最近復活したテニスを1時間ばかりやり・・・明日は天候よし！
翌日の鹿島釣行に備える事にした・・・

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１０日の午前３時頃に帰宅して、すぐに仮眠すれば良かったのだが、WOWOWで
今「２４」を放映していたので、つい見入ってしまった。

で、２時間ほどの仮眠で朝７時起床の８時前出発となった・・・が？

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スポーツの秋、読書の秋・・・と、くれば最後は当然食欲の秋となるわけで。

食欲をそそる韓国スープを紹介・・・ユッケジャンスープです。
美味しいよこれは！そんじょそこらの店にも負けない自信ありの一品！！！


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先日購入したこの本、はっきり言って私の趣味にはあいません。
最近は山崎豊子のような社会派、実話に近い話を好んでいるので・・・
日航機の事故を題材にし、企業と労働組合の抗争を描いた「沈まぬ太陽」は
何度読んでも泣ける！

映画にもなって、主演・渡辺兼、労組を裏切り会社側に寝返る役は三浦友和。
当初、山崎豊子が映画化にするにあたり、配役の三浦友和ではイメージに合わない
とクレームをつけたようだが・・・中々憎まれ役を好演していたように思う。

では何故この本を読んでいるかというと・・・？  続きを読む

猛暑もようやく通り過ぎ、なにをやるにも良い季節になってきました。

と、言うことで・・・  続きを読む

９月３０日に我孫子で行われたサンバのパレードです。

年一回、去年もカメラ片手にパチパチ撮りまくりましたが・・・。  続きを読む

先日釣ったイシモチです・・・今回は、自宅で栽培中のローズマリーを使ってチョット洋風に！

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18日の昼過ぎから行って来ました。

天候は不安定で急に雨が降り出したと思ったら、晴れ間から虹が・・・！  続きを読む

9月に入り、猛暑の夏もどうやら通り過ぎそうな中、久々の釣りです。

早起きの予定でしたが・・・無理でした！自宅を出たのは午前9時、利根川沿いを鹿島へ。

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梅雨の谷間天気は曇りですが、風は南風の微風なので濁りがはいるかも？
久しぶりに行ってきました。  続きを読む

去年、初心者向きのデジタル一眼レフを購入！
一年たち少しは腕が上がったのか？・・・どうか？

暇にまかせて撮ってます。

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草津湯菜の宿”杓凪華”です。
“草津よいとこ～♪一度は～♪おいで～♪”ってわけで行ってきました。
昨年の那須塩原に続いて2度目の家族旅行･･･紅葉真っ盛りです。



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深夜3時頃から朝の7時までの4時間集中の釣りでしたが･･･。
中々サイズＵＰは難しい･･･25㎝のカイズとアジで終わってしまいました。



今回は、いつも捨ててる、頭と中骨のアラで1時間ほど煮込んでダシをとり、
ご飯を入れ10分、仕上げに卵、盛り付けてネギの青い部分を刻み、香付けで
柚子をのせた雑炊にしてみました。

晩酌の後、茶碗で2杯いってしまいました･･･不味かろうはずが無い！
いままで捨てていたのをつくづく後悔させられました！

次回は房総へ行ってきます。
と、その前に週末、年一回の家族温泉旅行がありました･･･草津です。



  

サイズUPを狙って再び鹿島港へ!

計算通りにはいかないもんだ…サイズダウン？
  

天気が良かったので急遽釣りしてきました･･･。
残念ながらカイズは30㎝わずかに切ってましたが、久しぶりに細い竿を
使っての釣りは楽しめました。

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久しぶりにフカセ釣りで釣行…鹿島港北側です。
  

久ぶりに釣行してきました。

9月中の休みは、何故か台風などの天候不順で一回も釣行に行けず、
秋の絶好の釣りシーズンの中悶々と過ごしていたが・・・！


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yoの父親の新盆の供養で家族で集まり外食へと！

中々静かな古民家たたずまいのお店です･･･！

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なにもこんな雪だのあられの降った後に、釣りに行く事もないと
思うのですが･･･磯釣りです。




画像の調度真ん中に富士山が･･･うっすら白く雪化粧をしてるんですが？

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材料 （ 2～3人分 ）

　☆　生地

薄力粉 100g
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
卵 1個

　★　具

ミートソース 300g
ホワイトソース 200g
ピザチーズ お好みで♪
パセリ
少々

①　
ボールに薄力粉と塩を入れ、泡立て器で混ぜる（ふるう代わり）。

②
溶きほぐした卵とオリーブオイルを加えて、木べらで切るように混ぜる。（べちょべちょだったら粉を、固かったら卵を足す）

③
ざっと混ざったら手でぎゅっとぎゅっとこねる（3～5分くらい）。
なめらかでつやがでたら完了!



④
台に粉をふるい生地をだし、麺棒で1～2ﾐﾘの厚さに伸ばす。

⑤
伸ばした生地を16等分し、沸騰したお湯で茹でる。再沸騰し2～4分たったらざるに開ける。
　
　※　ここで大丈夫か食べてみる。



⑥
グラタン皿にミートソース→ホワイトソース→ラザニアの生地の順で重ねていく。

　※　ミートとホワイトは大さじ2ぐらいずつのせる。

⑦
最後のホワイトソースにチーズとパセリをかけ、オーブントースター1000wwで焼く。

　※　電子レンジでグラタン機能があれば可

生地がチョット厚かったね！もっと伸ばした方が良かったのと、
厚い分湯で時間を4分くらいにした方が良かったようだ。

しかし、味はバッチリ？･･･だと思う！

ミートソースはひき肉を炒め、最近気に入って作りおきしている自家製
トマトソースを混ぜ代用、ホワイトソースも当然自家製です！

作ってみると生地意外と簡単･･･完全手作りの一品でした！