毎日アウトドア・・・てき生活！

  

会社の同僚から毎年大量に柚子もらいます・・・感謝感謝です。

去年に引き続きyoちゃん一人で、柚子酒とジャム(マーマレードかな？)作りました。
私キャンプ入ってる時でしたので・・・

大量に搾る時は、去年買った”柚子専用の搾り機”便利ですよ！



そして今年は、柚子をすって・・・柚子味噌も！




豚ロースをウーロン茶で一時間ほど煮て、余分な油を落として、醤油ベースのタレに一時間ほど
漬けた”ウーロンポーク”に白髪ネギを挟んで付けダレにするとサッパリ美味しいですよ！


ちなみに、8インチダッチで煮ました。


何ぼでも喰える・・・カロリー低いから大丈夫でしょ？
  

22日から2泊3日の予定でしたが・・・？

午前10時チョコット買い物付け足して出発しました。  続きを読む

…夜逃げではありません！

今年のラストキャンプin…ソロ！覚悟してましたが、誰も居ません！

風は強いし…さみしい〜？