毎日アウトドア・・・てき生活！

  

材料 （ 2～3人分 ）

　☆　生地

薄力粉 100g
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
卵 1個

　★　具

ミートソース 300g
ホワイトソース 200g
ピザチーズ お好みで♪
パセリ
少々

①　
ボールに薄力粉と塩を入れ、泡立て器で混ぜる（ふるう代わり）。

②
溶きほぐした卵とオリーブオイルを加えて、木べらで切るように混ぜる。（べちょべちょだったら粉を、固かったら卵を足す）

③
ざっと混ざったら手でぎゅっとぎゅっとこねる（3～5分くらい）。
なめらかでつやがでたら完了!



④
台に粉をふるい生地をだし、麺棒で1～2ﾐﾘの厚さに伸ばす。

⑤
伸ばした生地を16等分し、沸騰したお湯で茹でる。再沸騰し2～4分たったらざるに開ける。
　
　※　ここで大丈夫か食べてみる。



⑥
グラタン皿にミートソース→ホワイトソース→ラザニアの生地の順で重ねていく。

　※　ミートとホワイトは大さじ2ぐらいずつのせる。

⑦
最後のホワイトソースにチーズとパセリをかけ、オーブントースター1000wwで焼く。

　※　電子レンジでグラタン機能があれば可

生地がチョット厚かったね！もっと伸ばした方が良かったのと、
厚い分湯で時間を4分くらいにした方が良かったようだ。

しかし、味はバッチリ？･･･だと思う！

ミートソースはひき肉を炒め、最近気に入って作りおきしている自家製
トマトソースを混ぜ代用、ホワイトソースも当然自家製です！

作ってみると生地意外と簡単･･･完全手作りの一品でした！

  

深夜1時に一応タイマーセット･･･だが、相変わらずの2度寝。
しかしあまりの寝苦しさで2時半に目が覚め、｢まだ朝マヅメに間に合う！｣

危うく行きそびれるところでしたが･･･一路鹿島へ！

  続きを読む

記事が前後しましたが、先日家族で1箔した旅館"下藤屋"です。

那須塩原温泉郷から日光に抜ける"日塩もみじライン"沿いにあり、塩原では一番
高い所に位置する温泉です。
私たちは塩原から入りましたが、逆の日光からは川治温泉を抜けて来る
ようになります。

塩原温泉郷からもみじラインを5キロほど上ります･･･もう少し後なら紅葉が絶景でしょう！  続きを読む

今回で2度目の挑戦！

特別な材料も無く、ひき肉を買って来て成形して持って行けば
キャンプ場でも手軽にできそうです。









  続きを読む

久々にチョコットだけ釣りしてきました。

11日、12日でyoの両親の結婚記念で、那須塩原に家族旅行に行き、帰りに
母親方の実家の福島に足をのばしました。

95歳のじいちゃん(義母の父)に久しぶりに合い、今同居している儀母の
弟夫妻に昼食やらなんやらで、大変お世話をおかけしたので、
｢明日釣りに行くのでついでに銚子によって海産物でも送っておきましょう。｣

と、言う訳で13日の深夜に出かける予定でしたが･･･？

  続きを読む

家族で一泊温泉旅行中…！