毎日アウトドア・・・てき生活！

先日釣りに行ってきましたが相変わらずたいした釣果も無く・・・

そんでも釣ったメジナを刺身にしてみました。
この時期は身はかなり締まって思った以上に美味しかったですね！

そして、初ビビンバ・・・100スキで適当に作ってみました！
昔よく浅草の焼肉屋さん行ってたんですが・・・生肉が好みでレバー、ユッケなど。
｢焼肉屋でなんでご飯食べるの？｣って感じで食べた事ないんです。
いいだけ飲んで後はスープで閉めるような

画像の状態でガスレンジの弱火で火にかけ7分ぐらい、上にアルミホイルのカバー
でやや底に焦げ目ができてました・・・最後に卵のせて！

食べてみると中々食をそそりますね・・・鋳物ってすごいですね！
材料はある物で・・・我家の味の決め手はコチュジャンです！



ついでにチヂミ！今凝ってます。
材料はこれも適当・・・焼き上がりが”カリッ”っとするように心がけているだけですが？

ちなみにスキレットで焼きます。



フードコーディネーターの”みなくち　なほこ”さんが”原野の右腕”と名づけていたのが
気に入って、暇さえあればシーズニングして油しみこませてます

さて、正月休み(7連休)も終わりです・・・が、明日一日出て又3連休なのだ。
Yoちゃん｢私は2日しか休み無いのにいつ仕事するんだ！！！｣って！

変則的は仕事とは言えなんだか”休み疲れぎみ”ですね！