毎日アウトドア・・・てき生活！

今回で2度目の挑戦！

特別な材料も無く、ひき肉を買って来て成形して持って行けば
キャンプ場でも手軽にできそうです。

ダッチオーブン10インチを使用します。

材料

Ａ
合びき肉　　　　　５００ｇ
タマネギ　　　　　 小１個
パン粉　　　　　 １カップ
卵　　　　　　　　　　１個
塩　　　　　 小さじ１/２
ナツメグ　　 小さじ１/２
胡椒　　　　　　　　 適量

三色豆　　　　　 適量(少なめもしくはニンジンの微塵ぎり)

ゆで卵　　　　　　　 ３個


作り方

①　ゆで卵をつくる。

②　Ａの材料を入れねばりがでるまで練ったら冷凍三色豆を加える。　

③　アルミホイルに練った生地の半分をのせ、ゆで卵を載せて更に半分の生地をのせる。

④　上からもアルミホイルをかぶせ、生地を筒型に成形する。

⑤　ダッチ(１０インチ)に底網をひき、アルミホイルに撒いた生地をのせ、周りにジャガイモ、ニンジンを入れる。

⑥　家で作る場合は中火で沸騰したら弱火で30分。

　※　20分ほどで一回蓋を空けてジャガイモ、ニンジンの硬さをみると仕上がりの目安になります。



こんな感じでたまには洋風スタイルで･･･ニンジン、ジャヤガイモは付け合せに！

ちなみにトマトソースも自家製ですよ。