毎日アウトドア・・・てき生活！

最近お気に入りの一品です。

ナンプラーの風味がなんとも言えない！

材料 （ 2人分 ）

ササミ 3本
キノコ(今回はしめじ） 1/2パック
スイートチリソース 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ナンプラー 小さじ1
ピザ用チーズ 適量
パセリ 適量

作り方

1　ササミは筋を取り、そぎ切りにする。しめじは小房に分けておく。

2　スイートチリソースとマヨネーズとナンプラーを合わせて混ぜる。半分をササミに絡ませる。

3　アルミホイルにササミとキノコを並べて、残りのソースを上からかける。

4　ピザ用チーズをかけ、アルミホイルできっちり包んで、オーブントースターで約10分、
　 アルミホイルを開いて3～5分焼く。パセリをふりかけて出来上がり?

冷凍のササミでも大丈夫！
酒を少々かけて、レンジでチン･･･少々火が通っても問題なし！

ササミを購入した時に、3本づつに小分けして冷凍しておけば
いつでもできるお手軽な一品です･･･。